- Bratwurst – to rodzaj niemieckiej kiełbasy wieprzowej lub wołowej przeznaczonej do grillowania. Jest popularna w całych Niemczech. Podawane jest zazwyczaj z pieczywem i musztardą. W restauracjach można go zamówić z kiszoną kapustą i sałatką ziemniaczaną.
- Eintopf – o Eintopfie mówi się jako o niemieckim daniu narodowym. To jest bardzo smaczne i proste danie, które możesz przygotować także swoim podopiecznym. Gotuje się w jednym garnku, więc zaoszczędzisz czas na zmywaniu naczyń. Je to vlastne hustá zeleninová polievka, do ktorej môžete nemecké jedlo. Tradičné jedlo z jedného hrnca. Jego podstawą jest bardzo gęsta zupa warzywna, do której można dodać różne mięso lub kiełbaski.
- Spätzle – to jajeczne kluski, które stanowią ważną część niemieckich potraw jako dodatek do dania głównego lub jako samodzielne danie ze szpinakiem, boczkiem czy na słodko. Przygotowuje się je z mąki, jajek i mleka.
- Kartoffelsalat – to sałatka ziemniaczana, która jest bardzo popularnym dodatkiem. Podawany jest zazwyczaj na ciepło jako dodatek, ale można go jeść także na zimno. Robi się w różnych wariantach, ale podstawą są ziemniaki, sos octowy i cebula. Jednak można go przygotować również z kiszonym ogórkiem.
- Zwiebelkuchen – je cibuľový koláč, ktorý sa podobá quiche. Je to tradičné jedlo v jesennom období. Základom je kysnuté cesto, cibuľa, a slanina. Recept si však každý upravuje podľa svojej chute. V Nemecku tento koláč nesmie chýbať na žiadnej slávnostnej udalosti.
- Leberkäse – mielone mięso upieczone w formie bochenka podobnie jak nasza pieczeń rzymska, które można jeść na ciepło z ziemniakami, jak również na zimno włożone w bułkę.
- Schwarzwälder Kirschtorte – Schwarzwaldská torta je druh torty obsahujúcej kakaový korpus, čokoládu, šľahačku a višne alebo čerešne. Jest to jedno z najsłynniejszych ciast nie tylko w Niemczech, ale także na świecie.
- Eisbein – je varené bravčové koleno, ktoré sa nechá dlho variť. Podaje się z kapustą i musztardą, ale także z puree ziemniaczanym lub knedlikiem.
- Schnitzel – lub kotlet nie musimy szczególnie przedstawiać. To jest klasyka, którą chyba każdy kocha. Schnitzel jest również popularny w naszej kuchni. W Niemczech można skosztować różnych rodzajów „sznycli”, takich jak Jägerschnitzel, który podawany jest z sosem grzybowym, lub Rahmschnitzel, który podawany jest z sosem śmietanowym. Typowym dodatkiem są frytki.
- Biersuppe – to określenie zupy ugotowanej z piwa. W każdym regionie dodawane są do niej różne wariacje składników. Dá sa pripraviť na slano aj na sladko. Ta zupa jest jedną z najstarszych zup w niemieckiej kulturze i zdecydowanie warto jej spróbować.
Wierzymy, że zachęciliśmy Państwa i przy najbliższym wyjeździe na turnus do Niemiec spróbują Państwo przynajmniej jednej lokalnej specjalności!